白い恋人 9枚入り

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チョコレートをサンドするクッキーは、ラング・ド・シャ(仏:langue de chat)というフランス伝統の焼き菓子で、サクサクと軽い食感が特徴。練ったバターと砂糖を合わせ、小麦粉、卵白、生クリームを加えた生地を、まわりにきれいな焼き色をつけて仕上げました。 ラング・ド・シャが焼きたて熱々のうちに、白い恋人のためにブレンドされたオリジナルのチョコレートを挟みます。冷める頃にはラング・ド・シャとなめらかなチョコレートが調和して、「白い恋人」ができあがります。

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